Esto por medio de conocer el origen e historia de los platillos típicos de las comunidades, así como los ingredientes principales y la elaboración de estos. Los eventos también permitieron degustar los platillos y compartir las recetas de cada uno, con el fin de promover el acercamiento entre las comunidades mediante la celebración y el agradecimiento.

Lo anterior tuvo como resultado una mayor interacción informal entre los y las productoras de las comunidades, compartiendo saberes, conocimientos y experiencias, además de sus productos. En última instancia, todo esto coadyuvó en la construcción de confianza para la conformación de la Red de Soberanía Alimentaria de Productores Indígenas de Guerrero.

Anterior Siguiente