Encuentros de la red

Objetivo del primer encuentro

  • Visitar cuatro de las cinco comunidades que participan en el proyecto para conocer los trabajos realizados durante el 2022, los cuales fueron la construcción de un pozo y una cisterna (Oxtoyahualco), un corral de aves (Pantitlán), la elaboración de puertas para chiqueros (Topiltepec) y un chiquero (Mexcaltepec II), adicional a ello, retomar las ideas, propuestas para planear la conformación de la red para la segunda etapa del PRONAII, 2023. 

DÍA 1 – MEXCALTEPEC II

MEXCALTEPEC II, Guerrero. Sábado 19 de enero de 2023

  • Comienzo

    Se plantearon las preguntas: ¿Cómo se sintieron en la primera etapa del proyecto? ¿Qué sueños tienen? ¿Cómo ven el proyecto para el presente año? ¿Qué otras actividades creen convenientes?,¿Qué significa para ustedes la red?

    Comienzo

  • La respuesta de los productores locales, en su mayoría, fue buena y asociada a sentimientos de agradecimiento por los puerquitos y contentos con todos los trabajos realizados, su objetivo es continuar participando en el proyecto e impartir algunos talleres para intercambiar experiencias y saberes con otros compañeros de la red de otras comunidades.

  • Compromisos de los productores locales:

    • 1.- Están de acuerdo en llevar una propuesta de taller para la red y exponerla con todos los productores locales.
    • 2.- Taller “Derecho al Amor” por Martha y tías, en Hotel mi corazón.

  • Cursos o saberes que desean obtener de la red:

    • Sistema de riego por goteo para invernadero y de captación de agua pluvial.
    • Animales de traspatio como gallinas
    • De Florencio: conocimientos sobre lombricomposta, plantas, miel (apicultura).
    • Quieren saber cómo se hacen las cápsulas de azúcar para crear abejas reina y conocer las condiciones que necesitan las abejas para sobrevivir.
    • Quieren hacer mezclas: caballo, pericón, laurel, ahuehuete y quieren más recetas.

    DÍA 2 – OXTOYAHUALCO

    Oxtoyohualco, Guerrero. Domingo 20 de enero de 2023

    • Compromisos

      • 1.- Don Filo dispuesto a apoyar a otras comunidades – Tallerista.
      • 2.- Accedieron a reunirse con los directivos de IPN y radio IPN.
      • 3.- ¿Caja de ahorro? Están de acuerdo.
      Compromisos

    • Compromisos de los productores locales:

      • 3.- Hablar con las autoridades y escuelas están de acuerdo.
      • 4.- Don Filo dará taller de Abono: (lombricomposta).
      • 5.- Enseñarán receta del Puente duro como postre de garbanzo con miel.

    • Cursos o saberes que desean obtener de la red:

      • 1.- ¿Cómo vamos a incrementar para comercializar?
      • 2.- Que seamos más productores para abastecer
      • 3.- ¿Qué actividades para niños habrá?
      • 4.- Quieren curso de Florencio (apicultura)
      • 5.- Quieren curso de Álvaro (chiles en vinagre)
      • 6.- Quieren Taller de microorganismos de montaña.

      DÍA 3 – PANTITLÁN

      Pantitlán, Guerrero. Domingo 20 de enero de 2023

      • Temas a bordar

        En la comunidad se implementó un gallinero en donde trabajaron aproximadamente 7 personas. Comentaron sobre la posibilidad de adquirir un Molino eléctrico para poder hacer su propio alimento para los pollos y no comprarlo, para así ahorrar dinero. Entre otros temas se comentó que la comunidad cuenta con pozos cerca de los campos de cultivo.

        Temas a bordar

      • Compromisos de los productores locales:

        • Pueden enseñar los conocimientos del huerto en donde entre otros alimentos tienen Jitomate y Ajo.

      • Cursos o saberes que desean obtener de la red:

        • Informarnos (principalmente el equipo de investigación) qué se necesita o las condiciones para un criadero de Tilapias.

        30 de junio al 02 de julio de 2023.

        Comunidad de Topiltepec & Hotel Mi Corazón, Chilapa de Álvarez Guerrero.

        • Taller sobre cooperativismo “CANVAS Social”, con la intención de dar seguimiento al colectivo de la comunidad de Topiltepec que decidió crear una cooperativa en el corto plazo.
        • Compartir entre los compañeros de la red diálogos de saberes en torno a los circuitos cortos de producción a través del taller “¿Qué son los circuitos cortos?”
        • Taller “Introducción al ahorro comunitario”, para realizar una concientización respecto al ahorro comunitario, previo a crear un grupo piloto con los productores de la montaña.
        • Taller “Intercambio de saberes informales”, para que los productores continúen fortaleciendo sus relaciones interpersonales en busca de coadyuvar a la conformación y sobrevivencia de la red.
        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-noveno/

        15 al 18 de mayo de 2023.

        Comunidad de Topiltepec y Acatlán, Guerrero.

        • Recetario gastronómico:
          1. Platillo 1: Tortitas Capeadas De Chile Verde Rellenas De Arroz Con Queso Y Calabacitas y Tortitas Capeadas De Huaquelites.
          2. Platillo 2: Mole Verde De Pescado Y Tamales De Frijol

        • Presentación de la conformación de una Cooperativa por Héctor Valdéz.

        • Práctica de Dinámicas de Vida

        • Taller de apicultura por Florencio Díaz Nejapa

        • Plática para la construcción de la canción del Colectivo

        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-octavo/ 

        25 y 26 de mayo de 2023.

        Comunidad de Topiltepec, Guerrero.

        • Recetario gastronómico: Recuperar la receta para la preparación del platillo pozole verde con carne de cerdo en la comunidad de Topiltepec.

        • Realizar una plática con personas que conforman un colectivo en la comunidad de Topiltepec para que conozcan información básica sobre las cooperativas.

        • Presentación de los prototipos por comunidad para conocerlos y dar retroalimentación sobre ellos.

        • Realizar la segunda parte del taller de medicina tradicional, en el cual se obtuvieron goteros con cada uno de los extractos generados en la primera parte.

        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-septimo/

        18 al 21 de mayo de 2023.

        Comunidad de Oxtoyahualco, Guerrero.

        • Taller de Recuperación de la Gastronomía
        • Taller de seguimiento a los Microorganismos y Reproducción de Hongos entomopatógenos
        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-sexto/

        Del 28 de Abril al 02 de Mayo de 2023.

        Comunidades de Oxtoyahualco,  Lodo Grande, Chilapa y Pantitlán. 

        • Inauguración pozo de agua en Oxtoyahualco
        • Taller de medicina tradicional
        • Taller de trampas 
        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-quinto/

        Del 13 de Abril al 16 de Abril de 2023.

        Pantitlán, Guerrero. Chilapa de Álvarez, Guerrero.

        • Recetario gastronómico
        • Taller de elaboración de chiles en vinagre
        • Taller de Fermentación para la generación de Gusanos
        • Taller de Economía comunitaria y sistema cooperativo
        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-cuarto/

        Del 24 de Marzo al 26 de Marzo de 2023.

        Chilapa de Álvarez, Guerrero.

        Oxtoyahualco, Guerrero.

        • Taller de injertos por Mario de Mexcaltepec II 
        • Taller de soberanía alimentaria y seguridad alimentaria por Pablo y Rebeca
        • Taller de germinados por Julieta Cabrera
        • Taller de microorganismos en Oxtoyahualco
        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-segundo-y-tercero/

        Del 09 de Marzo al 12 de Marzo de 2023.

        • Platicar con los productores locales acordar fechas disponibles para llevar a cabo sesiones de trabajo y talleres.
        • Lluvia de ideas para seguir reforzando la idea de los prototipos y comunidades
        • Presentación de talleres de productores locales
        • Directorio gastronómico
        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentro-segundo-y-tercero/

        Del 19 de Enero al 22 de Enero de 2023.

        Chilapa de Álvarez, Oxtoyahualco, Pantitlán, Topiltepec, Acatlán.

        • Visitar cuatro de las cinco comunidades que participan en el proyecto para conocer los trabajos realizados durante el 2022, los cuales
          fueron la construcción de un pozo y una cisterna (Oxtoyahualco), un corral de aves (Pantitlán), la elaboración de puertas para chiqueros
          (Topiltepec) y un chiquero (Mexcaltepec II), adicional a ello, retomar las ideas, propuestas para planear la conformación de la red para
          la segunda etapa del PRONAII, 2023.
        Ve más contenido del encuentro en: https://matlayolo-agroecologia.com/index.php/encuentros-de-la-red/